Qui à Inventé l'Apéritif ?
Vous voulez connaître les ou les inventeurs de ce qui fait notre renommé mondiale en France ? Vous souhaitez savoir toute la subtilité qui se cache derrière cette mystérieuse tradition ?
Beaucoup d'informations circulent sur internet et il est bien souvent difficile de faire la part des choses et de démêler le vrai du faux.
Cependant, vous pouvez être rassuré nous sommes des professionnels en la matières. Nous aidons des dizaines de personnes chaque jours avec des questions similaires.
Dans cet article, vous découvrirez :
- Comment Servir l'Apéritif
- Qui est l'inventeur de l'Apéro
Démarrons sans plus tarder !
L'Apéro : les bases
Avant d'entrer le vif du sujet, nous avons besoin de poser les bases de notre thématique pour bien comprendre de quoi nous allons parler. Voyons cela maintenant !
Pourquoi Prendre l'Apéritif ?
L'apéritif est un des meilleurs moyens de socialiser, sortir et profiter du beau temps, que ce soit entre amis ou en famille, il nous permet de reconnecter et de nous ressourcer.
C'est le moment idéal pour apprécier de la bonne nourriture et de la boisson : c'est le moment de décompresser et de se détendre.
Comment Servir l'Apéro ?
Il est très important de savoir mettre en valeur ce que l'on sert. Pour apprécier un apéro cela passe aussi par la présentation.
Tout d'abord avec la nourriture que l'on sert généralement sur des plateaux ou des planches, qui permettent la mise en valeur.
Puis ensuite avec la boisson, qui sera parfaitement mise en valeur avec des verres adaptés : des Chopes pour la bière, des Verres à pied pour le vin, des Verres à whisky…
D'où Vient l'Apéritif ?
Maintenant, nous y voyons plus clair. Nous allons donc pouvoir entrer en pleins cœur de notre sujet. Découvrons tous cela !
Des Origines Egyptiennes et Romaines et Gauloise
Les Égyptiens aimaient manger quelques fruits secs ou grignoter de petits oignons craquants avec de la bière tiède avant de débuter le vrai repas. Les Romains buvaient, avant de commencer le repas, un gobelet de vin avec du miel ou encore de l’ambroisie. C'était une façon de ce mettre en appétit.
Les Gaulois attendaient le repas avec de la cervoise dans laquelle on ajoutait quelques épices (cannelle, clou de girofles, thym, romarin, etc). Durant le 15e siècle, la tradition voulait qu'avant de commencer le repas l'on prenait un mélange de vin miellé comme les romains avec également des épices. On voit ici les prémices de ce que deviendra l'apéro à la française.
Un Apéro pour la Santé ?
Lorsque l'on trinque bien souvent on se souhaite la "santé". Cette petite tradition remonte au moyen-âge lorsque il était conseillé de boire du vin plutôt que de l'eau.
À l'époque l'eau était un vecteur de maladie. C'est pourquoi les gens de l'époque pensait que boire de l'alcool permettait en quelque sorte de nettoyer le corps des impureté et éloignait les maladies. Aujourd'hui on sait bien sûr que l'alcool peut-être dangereux pour la santé si il est consommé sans modération.
Joseph Dubonnet le Français qui a tout changé
L'apéritif que nous connaissons tous aujourd'hui a été popularisé par Joseph Dubonnet en 1846 chimiste qui avait fabriqué une boisson à base de Vin et de Quinine pour lutter contre la maladie du paludisme.
Tradition Française
C'est cette démocratisation à partir des années 1840 d'abord du côté des militaires pendant la colonisation de l'Algérie. Puis cette tradition a été ramené en métropole et c'est petit à petit insinué dans les habitudes des français pour devenir ce que l'apéritif est aujourd'hui.
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