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Comment Faire des Cocktails ?

Comment Faire des Cocktails ?

Vous souhaitez apprendre à faire des cocktails ? Vous souhaitez servir des cocktails à vos invités et vous ne savez pas comment faire ?

Bien faire des cocktails ne s'improvisent pas. Cela demande technique, organisation et préparation. Si vous ne respectez pas ces trois principes, vous risquez de rater vos cocktails. Vos invités seront alors déçus.

Mais vous pouvez être rassurés. Nous sommes des professionnels en la matière. Nous aidons au quotidien des dizaines de personnes pour des questions similaires.

Dans cet article, vous découvrirez :

  • Où acheter les différents ingrédients
  • Quel matériel utiliser
  • Un guide complet pour réaliser vos cocktails de A à Z

 

 

Faire son Cocktails : les bases

Avant d'entrer dans le vif du sujet, nous avons besoin de poser certaines bases ensemble. Découvrons cela maintenant !

 

Où Acheter les ingrédients pour les cocktails ?

Pour acheter vos ingrédients, vous avez deux possibilités :

  • Le supermarché : prix abordables mais la qualité n'est pas toujours aux rendez-vous, notamment pour les fruits.
  • Marché : les prix sont plus élevés mais la qualités des fruits est plus importante
  • Caviste : les prix peuvent être un peu plus élevé mais vous disposerez de plus de choix et d'un conseil personnalisé

 

Quel Matériel utiliser ?

Pour faire vos cocktails, vous avez besoin de matériel spécifique (shaker, verseur, etc).

Vous devez donc vous munir d'un Kit de Barman afin de réaliser une préparation de qualité. Dans le cas contraire, il sera compliqué de bien vous organiser ou encore de réaliser toutes les étapes de préparation.

 

 

Fabriquer son Cocktail [GUIDE]

Maintenant nous y voyons plus clair. Nous pouvons entrer dans le vif du sujet. Soyez attentifs !

 

1. Choisir la base du cocktail

Dans un premier temps, vous devez choisir l'alcool qui constituera la base de votre cocktail. Ici, le choix dépendra du ou des cocktails que vous souhaitez préparer.

Voici une liste non exhaustive d'alcool que vous pouvez utiliser :

  • Vodka
  • Tequila
  • Gin
  • Whisky Japonais
  • Bourbon
  • Eau de vie Neutre

 

 

2. Ajoutez le 2ème Alcool

Le 2ème alcool n'est pas nécessaire dans tous les cocktails mais de manière général il sert à compléter le cocktails et à faire ressortir le goût du spiritueux utilisé.

 

3. Utilisez le Shaker

C'est ici que la matériel acheté entre en scène. Dans les cocktails contenant des ingrédients vous devez impérativement les mélanger.

Vous devrez donc utiliser un shaker prévu à cette effet.

 

4. Doser les ingrédients du cocktails

Vous devrez utiliser le doseur dans le kit de cocktails pour doser vos ingrédients afin d'avoir une harmonie entre eux. Dans le cas contraire le cocktail peut être trop ou pas assez fort.

 

5. Écrasez les fruits

Si vous utilisez des fruits ou encore des feuilles, il est nécessaire d'écraser ces derniers avant de préparer le cocktails.

Placez les quantité nécessaire dans un récipient est écrasez-les avec une cuillère en bois ou encore un maillet.

 

6. Ajoutez des Glaçons

Après avoir ajoutez les liquides (alcool et la préparation à base fruit et de feuilles) ajoutez les glaçons.

 

7. Mélangez les ingrédients

Secouez énergiquement pendant 10 à 30 secondes. Lorsque le shaker sera froid, c'est bon signe.

 

8. Remplissez vos verres

Versez la préparation dans le verre à cocktail prévu à cet effet. Si vous souhaite rajouter du sucre ou du sel givré sur le rebord du verre vous devez faire cela avant de verser la préparation et les diluants si nécessaire.

Faites attention ! Certains cocktails doivent être servit dans des verres particuliers : martini, mojito, etc.

 

9. Garnissez le Verre

Enfin, vous pouvez garnir le verre avec des feuilles, des fruits, ou autres décorations que vous aurez prévu. La seule limite, c'est votre créativité !

 

 

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Dorénavant, vous êtes un(e) expert(e) en la matière ! Vous savez maintenant comment préparer de délicieux cocktail.

Désormais, vous pouvez choisir une ou plusieurs recettes que vous proposerez à vos invités.

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